La pâtisserie a été fondée en 1953 par la famille Valantin. En 2010, je me suis lancé comme défi de poursuivre l’histoire de cette entreprise familiale et artisanale. Avec mon équipe, nous oeuvrons au quotidien pour vous proposer des gourmandises issues de matières premières nobles.

L’objectif étant de vous surprendre et de vous régaler avec sincérité. Nous avons souhaité apporter à cette belle pâtisserie Bordelaise une touche de modernité. Aujourd’hui, nous mettons toute notre énergie au service de la qualité pour agiter vos papilles.