« La recherche constante du goût et des qualités nutritionnelles constitue selon moi la base de mon métier.
Passionné, j’aime faire découvrir mes spécialités et créations. »
Laurent Lachenal
Un savoir-faire ancestral
Les pains pétris et façonnés sont réalisés à partir d’un subtil mélange de céréales associé à un levain naturel « fait maison ». Ce procédé ancestral exalte les arômes naturels et favorise l’assimilation des vitamines et minéraux par l’organisme.
UNE OFFRE SNACKING MAISON
Tous les jours nous vous proposons une offre complète à déguster sur place ou à emporter.
Nos recettes sont élaborées avec soin et attention pour agiter vos papilles au quotidien.
DES PRODUITS GOURMANDS
Chez le boulanger, nous attachons beaucoup d’importance à la gourmandise.
Nos recettes sont élaborées avec soin et attention pour agiter vos papilles au quotidien.
DES CRÉATIONS DU MOMENT
Notre équipe fait appelle à sa créativité pour vous proposer des recettes innovantes et de saison.
Nous vous proposons régulièrement de nouvelles recettes tout aussi gourmandes les unes que les autres.
Une équipe engagée
Jacky Surreau
Chef Boulanger
Cédric Bedin
Chef Pâtissier
Alexandra Martin
Responsable boutique
Cédric Bedin, Chef Pâtissier
Cédric Bedin, notre chef pâtissier exerce son art dans notre laboratoire, mais qui est cet homme qui agite vos papilles ?
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Adresse Mail
Localisation
101 avenue Jean Jaures 33600 Pessac
Horaires
Tous les jours de 7h à 20h
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