« La recherche constante du goût et des qualités nutritionnelles constitue selon moi la base de mon métier. 

Passionné, j’aime faire découvrir mes spécialités et créations. »

Laurent Lachenal

Un savoir-faire ancestral

 

Les pains pétris et façonnés sont réalisés à partir d’un subtil mélange de céréales associé à un levain naturel « fait maison ». Ce procédé ancestral exalte les arômes naturels et favorise l’assimilation des vitamines et minéraux par l’organisme.

UNE OFFRE SNACKING MAISON

 

Tous les jours nous vous proposons une offre complète à déguster sur place ou à emporter.

Nos recettes sont élaborées avec soin et attention pour agiter vos papilles au quotidien.

DES PRODUITS GOURMANDS

 

Chez le boulanger, nous attachons beaucoup d’importance à la gourmandise.

Nos recettes sont élaborées avec soin et attention pour agiter vos papilles au quotidien.

DES CRÉATIONS DU MOMENT

 

 

Notre équipe fait appelle à sa créativité pour vous proposer des recettes innovantes et de saison.

Nous vous proposons régulièrement de nouvelles recettes tout aussi gourmandes les unes que les autres.

Une équipe engagée

Jacky Surreau

Chef Boulanger

Cédric Bedin

Chef Pâtissier

Alexandra Martin

Responsable boutique

Cédric Bedin, Chef Pâtissier

 

Cédric Bedin, notre chef pâtissier exerce son art dans notre laboratoire, mais qui est cet homme qui agite vos papilles ?

➢Découvrez

Nous trouvez

Localisation

101 avenue Jean Jaures  33600 Pessac

Horaires

Tous les jours de 7h à 20h

 

Nous ne prenons pas de commande par téléphone mais restons à votre disposition pour échanger en magasins.

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