La recherche constante du goût et des qualités nutritionnelles constitue selon moi la base de mon métier. Passionné, j’aime faire découvrir mes spécialités et créations.

Laurent Lachenal.

Un savoir-faire ancestral

 

Les pains pétris et façonnés sont réalisés à partir d’un subtil mélange de céréales associé à un levain naturel « fait maison ». Ce procédé ancestral exalte les arômes naturels et favorise l’assimilation des vitamines et minéraux par l’organisme.

Des produits gourmands

 

Chez le boulanger, nous attachons beaucoup d’importance à la gourmandise. Nos recettes sont élaborées avec soin et attention pour agiter vos papilles au quotidien.

Une équipe engagée

Jacky Surreau

Chef Boulanger

Cédric Bedin

Chef Pâtissier

Alexandra Martin

Responsable boutique

Nous trouvez

Localisation

101 avenue Jean Jaures  33600 Pessac

Horaires

Tous les jours de 7h à 20h

 

Nous ne prenons pas de commande par téléphone mais restons à votre disposition pour échanger en magasins.

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